一到三伏，暑气就格外闷热，身上总像是蒙了一层湿漉漉的布，黏糊糊的，连肚子上的赘肉都显得松松垮垮，晚上更是辗转难眠。这时候大家都知道绿豆汤能解暑，但单喝绿豆汤偏寒凉，脾胃功能弱的人要是喝多了，很容易闹肚子，而且单靠绿豆祛湿，效果也实在有限。

其实如果搭配得当，绿豆的祛暑效果能成倍提升，还不容易伤身。下面推荐四款搭配方法，可以换着煮，帮助身体排湿，肚子也能变得平坦，睡眠质量也会提升。

第一款：绿豆薏米百合汤（专效祛湿的"排水汤"）

要说祛湿效果，薏米的功效排第一。它的利水渗湿能力比赤小豆更强，搭配清热解毒的绿豆和安神的百合，对付湿气非常有效。

做汤的小技巧：绿豆和薏米先用滚水浸泡半小时，这样煮出来的汤色碧绿不会发红，豆子也更容易煮开花。泡好后放进砂锅，加足水，大火烧开后转小火慢熬半小时。

熬至绿豆起沙、薏米变得绵软，再加入泡发的百合继续煮十分钟，出锅前撒几粒冰糖焖一会儿。

身体感觉沉重、舌苔厚重、小腿按压有明显凹痕的人，喝这款汤特别对症。

第二款：绿豆莲子桂圆汤（缓解烦躁的"安神汤"）

如果心里总感觉烦躁、躺下后脑子乱转、难以入睡，这是心火旺加上心血不足的表现。莲子能清心安神，桂圆补养心血，配上绿豆清热解暑，喝完之后心里会感觉踏实不少。

制作方法：绿豆提前泡发，莲子心要去掉，因为莲心会发苦，影响口感。桂圆肉要剥好备用。

先把绿豆和莲子放入锅中，大火烧开后转小火熬煮半小时，等到豆子开花，再加入桂圆肉继续煮十分钟。桂圆不要放太早，煮久了会发酸。

睡前两小时温服一碗，心里的烦闷躁动会逐渐消退，夜里能安安稳稳睡觉，第二天起来眼睛也会显得有神采。

第三款：绿豆陈皮莲子汤（改善腹胀的"刮油饮"）

如果肚子容易胀气、消化不良、小腹有凸起，不仅仅是有湿气，很可能还伴有脾胃虚弱和积食的问题。陈皮能理气健脾，把肚子里的滞气顺开，搭配绿豆和莲子，一边解暑一边助消化。

做法：绿豆提前泡好。取一小块陈皮，用温水泡软后，仔细刮掉内层的白瓤，这层白瓤发苦，如果不刮掉，整锅汤都会带有苦味。莲子洗净，不需要泡太久。

所有食材一起放进砂锅，加足清水，大火烧开后转小火慢炖半小时，出锅前加少量冰糖调味。陈皮特有的清香搭配绿豆的清甜，喝下去肚子会咕噜咕噜叫，这是气在运行，喝完之后腹部会感觉轻松不少。

第四款：绿豆南瓜豆浆（温和养胃的"舒坦饮"）

南瓜性温，能中和绿豆的寒凉，再加上豆浆的植物蛋白，早餐喝一碗，一整天胃里都会感觉舒舒服服。

制作方法：绿豆提前泡好，南瓜去皮切成小块。把泡好的绿豆和南瓜块放进破壁机，加入适量水，选择豆浆模式打 twenty分钟左右即可。

不需要过滤，直接饮用，口感细腻顺滑，南瓜自带清甜不需要加糖。早晨起来感觉嘴里发黏、胃里胀胀的，喝这款最舒服，温润不寒凉，老人小孩都可以饮用。

这四款汤各有特点——薏米百合汤专门针对祛湿，莲子桂圆汤帮助安眠，陈皮莲子汤能消除腹胀，南瓜豆浆则温和养胃。三伏天可以轮换着喝，把湿气排干净，肚子变得平坦了，睡眠质量提高了，人自然会感觉更加轻松。

特别提醒：以上都是常见的食疗方法，如果身体有严重不适还是要去医院检查。脾胃虚寒、容易拉肚子的人，可以减少绿豆的用量，或者放几片生姜来中和凉性。觉得有用的，可以保存下来，也转发给家人朋友试试看。