此次评分为零星,店家名称便从略去。
酒店内的自助餐馆,去年国庆期间我也光顾过。那时正值假日,菜品水准尚可,即便定价在200元上下,也只能算性价比不高。
今年6月末,我再次造访该酒店的自助餐厅,以138元的价位论,确实不尽如人意。
餐厅空间不算宽敞,环境布置却尚可,窗外绿植环抱。
饮选项不多,让我意外的是,碳酸饮料如可乐、雪碧、芬达一类竟未提供,即便有可乐,也是那种置于玻璃容器中,几乎不含气泡的。
甜品外观看着还可以,吃起来实在普通。
水果多为经济实惠类,同类价位的亚洲风格餐厅,已提供椰皇或山竹。
熟冻海鲜中,除虾外,其余皆因腥味令人难以下咽。就算是虾,肉质也欠佳。
凉菜还算过得去,有猪头肉这类适合佐酒的菜肴。
热菜算是几个及格的板块,有几道菜不乏亮点,比如红焖大虾、牛肉,都可算作硬菜,口味亦佳。
小龙虾味道尚可,肉质显示出新鲜度。
大锅菜就略过不提。
铁板区供应烤串与牛排。
烤鸭也还行,相比之下,比菜市场的二三十一元一套更胜一筹。
披萨与炸物,我取了一块披萨,实在与美味二字无缘。
如今,自助餐里的佛跳墙已被我弃之不用。
面条供应正常,这浇头比起一些酒店早餐搭配,更显逊色,与9.9元的自助打卤面风马牛不相及。
三文鱼标明来源智利,餐厅对此有所标注,算是个小优点。
体验欠佳之处在于,刺身区开餐后始终无人问津,我向工作人员反映,仍需等待十分钟,才有侍者蹒跚而来。
冰淇淋品质差强人意,绝非酒店大堂售卖的杜佰瑞,但此处的装盛器具却印有杜佰瑞的商标。
热菜算是难得的亮点
取了些米饭,欲搭配热菜,各位可瞧瞧这米饭的质量,我一时不知如何定论。
稍候片刻,获赠三文鱼与金枪鱼,就此进食一轮,品质实属一般。
羊排尚可,烤鱿鱼表现平平。
烤羊肉串,膻味过重。
蒸生蚝供应,无人协助开启壳体,我仅挑选已开壳的,比例恐不足半数。
生蚝本身品质尚可,但整场午市仅蒸煮一锅。
榴莲泥随餐附赠,形式颇为抽象。
因米饭品质不佳,为尽可能多品尝热菜,我转而用水面搭配。
此冰淇淋,是我百余家自助餐厅体验中,最为糟糕的一款。
卫生状况也难称理想,窗边散落许多苍蝇尸体,开餐当时便已存在,表明餐前准备阶段未做清洁。
用餐后,于酒店公共区域稍作停留,感觉略有收获。
周末中午时分,我到过此处就餐,餐厅客流量相当可观,自助餐呈现这般状态仍有顾客盈门,看来店家已无改进必要,尚有下滑空间。
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