（来源：上观新闻）

嵊州市贵门乡璞玉村，一家名为“荷不咖啡”的小店近来备受关注，每逢周末与节假日前来品饮的人络绎不绝，单日销量轻松达到两三百杯。

店主木一，原是武汉人，在嵊州生活十余年，早已将此地视作第二故乡。她酷爱骑行与摄影，这些年常常穿梭于嵊州的乡村小道，用相机定格山水之美。一次苍贵线的骑行之旅，让她将目光投向璞玉村段的荷塘。当时，这片荷塘刚刚开始改造，但她却被平整的公路和无边的荷塘景色深深打动，持续关注两年多后，她最终决定在此开设咖啡馆，直面荷风。

初开时，店里客人并不多，但她对这个地方情有独钟，坚持全年营业，见证着四季不同的风光。如今，客流日渐兴旺，今年的热度更是超乎想象。村口的废弃泥塘经过简单改造，变成了“荷塘映坊”，配上木栈道和古牌坊，成了春花、夏荷、秋稻的四季画境。

苍贵线作为骑行者的天堂，完善的配套设施吸引了众多户外爱好者，加之荷塘风光极佳，拍照十分出色，“荷不咖啡”因此人气稳定攀升。木一看重的不单是景色，更是乡村公路带来的客流，便捷的交通让消费成为可能。

店里最好的一席靠窗位置，能同时看到层层叠叠的荷叶与远山，是顾客拍照的热门选择。来自上海的骑友张先生分享道，每次苍贵线骑行，他们队伍都会把“荷不咖啡”当作补给站，“环境真不错，咖啡也好喝，休息过后再出发，感觉特别棒。”

如今的荷不咖啡，已是璞玉村的一张亮丽名片，也是乡村文旅融合的一个缩影。贵门乡的相关负责人认为，这样的成功实践了“美丽公路+特色景观+乡村业态”的模式，给其他类似条件的山区村庄提供了宝贵经验。下一步，当地将着力提升周边旅游设施，增设更多农旅结合的项目，实现“流量”到“留量”的转变。

从一个被废弃的泥塘，蜕变为日均百杯的网红店，“荷不咖啡”的成长历程，展现了嵊州在美丽公路建设与乡村旅游发展上的协同进步。一条公路、一池荷花、一间咖啡店、一个外地媳妇的创业梦，共同谱写着乡村振兴的生动故事。

原标题：《骑行道上的咖啡香：嵊州璞玉村这样“出圈”》

栏目编辑：吕倩雯

来源：作者：新民晚报 唐闻宜