酒店旺季的序幕已经拉开。
先说个经历过的故事~
上个月跟一位经营连锁酒店的朋友聚餐,他讲起一件颇为有意思的事。
他们集团五一期间有两家分店,一家设立在五一广场商圈,另一家则位于三亚湾。五一广场的店,标价260元,满房却因客诉频发导致投诉率飙升到8%,住客挑剔之处甚多;三亚湾的店,标价800元,同样爆满,投诉率却不到2%,退房时客人还表示"下次必定再来"。
同样是爆满状态,为何体验感受相去甚远?
我告诉他,这反映了消费者心态的转变。在产品同质化严重的背景下,顾客只看重性价比,260元标准他们只要求"干净能睡";但当有了情感需求满足,顾客便会为体验溢价买单,800元也觉得物有所值。
彭老师看法:归根结底,消费者不是不愿支出,而是选择场景消费。产品同质化时选择性价比,具备情感满足时选择体验价值。这不是非此即彼,而是根据场景做的合理抉择。
一、同质化市场,性价比是基本盘
不妨坦言:当下多数酒店,用户在平台难以分辨其特色。
同一商圈内,十几家酒店,布置类似、房间功能雷同。卫生干净、热水供应、网络通畅——这些在十年前堪称亮点,如今变成了标配。用户对比良久,最终只能基于价格做取舍。
这也就是为何许多中小酒店在旺季热衷打价格战。产品缺乏差异化,只能靠低价吸引眼球。
彭老师在一线辗转多年,目睹过多门店陷入恶性循环:降价揽客→利润摊薄→服务降级→投诉增多→进一步降价。最终旺季虽然忙碌,算下来却没赚取本该有的收益。
但我必须提:真正的性价比并非一味追求低价。同等价位里保证品质更稳定,同等品质里确保价格更透明,这才叫性价比。
对中转借宿、临时歇脚的旅客而言,住宿是刚性需求。他们不需要酒店提供额外水果、布置氛围,只求干净、安静、睡眠舒适、价格合理,就足够了。
把握底线比什么都重要:卫生绝不打折、隔音效果达标、床品舒适度有保障、定价公开透明。做到这些,就能稳固基本入住率。
但需清楚:性价比仅能维持生存,难以实现盈利。纯粹低价挖掘的顾客缺乏忠诚度,哪里价格便宜往哪里跑,旺季过后便消失无踪。
二、特色显著的门店,情绪价值决定溢价
今年旺季最大的变化是什么?住宿属性发生了质的升级。
对于度假、观光的旅客来说,酒店不再是单纯歇息的场所,而是旅途经历的重要构成部分。这类旅客更留意住得是否舒适、有无惊喜体验、是否得到真诚款待。
用个真实的案例来说明。
去年暑假,朋友带父母去青岛游览,预订了一家700元的海景酒店。入住时前台发现是老人生日,特意送上长寿面和果盘。退房时老人感叹:"这钱花得值,下次还打算来住。"
700元价格高吗?偏高。但值不值?非常值。
这就是情绪价值带来的效应。旅客愿意为"被用心对待"支付溢价,而非为豪华装潢埋单。
不少经营者存在误区,认为情绪价值等于烧钱打造网红风格的设计。实际上并非这样。旅客想要的情绪价值,本质就是省心享受、舒适体验、获得尊重。
亲子家庭渴望的儿童用品配置;长辈旅客期待的热心帮助;年轻群体钟情的独立空间;熟客独有的偏好记忆保留……这类低成本细节,才是最能触动人心的情感连接点。
彭老师概括过一条准则:性价比处理的是"住得没硬伤",情绪价值解决的是"住得心甘情愿、乐于重访"。
仅达基础品质,完成的是一次性交易;优化情绪体验,收获的是好评、复购及推荐。这也是为何许多精品酒店定价较周边高出20%-30%,旺季依然供不应求——他们凭借体验创造了差异化价值。
三、2026旺季经营:融合两种策略,保持平衡态
当前旺季的消费模式已经很明确:刚需出行关注性价比,休闲出行看重情绪价值。
对应的,酒店经营也需要采取综合性方法。
彭老师见解:真正高明的旺季经营,不是单一方向死扛,而是用性价比维护流量基础,用情绪价值提升收益水平、巩固顾客关系。













