标题：手把手教你做年糕，简单3步，一看就会，全家人都爱吃

冬日寒冷，热气腾腾的年糕最能暖心。今儿个，就由着美食达人，引领你探秘传统年糕的制作之道。

备好材料是前提：需用糯米粉、清水，再添红糖或白糖，还有食用油。这几样，是成就美味年糕的基石。

制作过程，分三步走。头一步，把糯米粉扔大碗里，兑上清水，搅和到没一点疙瘩。这一步，是让糯米粉吸透水，为下步铺路。

第二步，将拌好的糯米糊放进蒸锅，用中小火蒸。这步大概要费时15到20分钟，蒸锅大小、火力强弱，都会让时间有出入。等蒸熟，端出年糕，稍停片刻，让它凉下来。

第三步，年糕凉透后，切成方方正正的小块。大小随你喜欢怎么切。切好，每个年糕块上，薄薄匀匀抹层食用油，如此，年糕更软和，吃起来口感也好。

最后，把切好的年糕放进锅里，加足清水，大火滚开后，转用小火慢慢煨。年糕吸了水，就变得软糯了。等汤汁变得浓稠，年糕全熟，就取出装盘。

年糕这么做好似麻烦，实则不复杂。跟着这些步骤做，保准你也能做出好年糕，给家里人尝尝。

冬日寒冷，何不自家动手，做份年糕，给家人送去温暖。愿你做年糕时乐趣多，收获也丰，让家人感受到你的心意。