7月9日当天，齐云山食品在港股市场的表现颇为抢眼。开盘价就比前一日上涨了100%，盘中更是一度飙升到超过200%。到了上午10时25分，该股票的涨幅已经达到了201.25%，当时的报价是24.1港元/股。

上证报中国证券网也报道了这一消息。7月9日，齐云山食品在港股齐创首日交易便实现了100%的高开，盘中波动剧烈，涨幅一度突破200%。10时25分时点数据显示，该股的涨幅为201.25%，价格定格在24.1港元/股。

根据其招股书披露的信息，齐云山食品是一家主要经营南酸枣食品的零食企业。南酸枣主要生长在中国南方各省区，为了和鼠李科的酸枣区分开来，习惯上称之为南酸枣。这家公司专注于将南酸枣开发成各类果类零食。