7月16日，河南不少NFC果汁代工厂的生产情况引发关注。齐鲁电视台记者实地探访河南部分代工厂后揭露，一些挂着“鲜榨”“100%果汁”及“NFC果汁”招牌的饮品，实际生产环节里根本找不到水果，也没有鲜榨设备，那些标榜的“鲜果冷榨果汁”完全是水加浓缩原浆调出来的。目前，相关企业已经停工整顿，但网上依然能买到这类产品。
追踪发现，涉案企业包括河南爱杞枣食品有限公司和河南赞漾饮品有限责任公司等。企查查平台信息显示，河南爱杞枣食品有限公司成立于2016年，今年6月因白桦树汁、凤梨汁、车厘子汁并不是100%“果蔬汁”，却把“100%”字样显著印在包装上，而且配料表未如实反映实际添加的原辅料，被处罚没收11万余元。
资料显示，河南赞漾饮品有限责任公司成立于2022年，2025年营收估计达到465万元。今年5月，该公司遭遇三次处罚，涉及其甘蔗汁、苹果汁等产品，罚款总额为14.4万元。不仅如此，这两家公司都曾有过食品抽检不达标记录。
NFC果汁，又叫做“非浓缩还原汁”，通常被看作是较高品质的象征，近些年在饮品市场上特别受追捧。不过，河南多地的NFC果汁生产车间被曝光竟然没有水果，实际上，NFC这块“金字招牌”正被部分厂家乱用。厂家坦承，“低价不可能鲜果现榨”，他们常常通过调换包装上“100%”“NFC”等字样的顺序来打擦边球。
不久前，央视披露了果汁标签的混乱情形，指出不少在线上线下平台销售的号称“100%NFC”的果汁，成分表的前两位是水和浓缩果汁。这一次的媒体曝光，则是直接从生产后厨角度证实了NFC果汁名不副实的乱象。（相关报道：央视揭露NFC果汁标签乱象，某品牌全国门店下架相关商品）
NFC果汁市场出现虚假宣传、打擦边球的情况并非特例，反而越来越普遍，甚至出现系统性问题。比如，前些日子，某知名品牌一款标明添加了NFC果汁的葡萄复合果汁，曝光后其配料表显示添加量仅为0.005%，125毫升的产品里NFC果汁含量可能还不如一滴水那么多。另外，许多产品包装上印着醒目的“NFC+”字样，但专家指出，果汁分类里并没有这个说法，纯粹是营销手段。
近些年，市场监管部门多次通报与此相关的不合格产品案例。2026年1月，广州华洋委托河南工厂生产的多款100%果汁产品被查出掺水，不符合执行标准，标签内容也存在虚假信息，广州市番禺区市场监督管理局据此对其罚款13.38万元。2021年11月23日，河南省市场监督管理局官网发布了一则关于38批次食品不合格的通告。其中提及标称河南汇多滋饮品股份有限公司出品的1批次汇多滋100%NFC芒果汁，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值是0.200g/kg，安赛蜜检测值是0.042g/kg。
从已曝光的情况来看，很多饮品品牌并不自己设厂，而是依赖代工厂生产所谓的NFC果汁。目前，NFC果汁行业还没有专用的国家标准和行业标准。同时，监管方面存在不足，未能有效遏制商家虚假标注、擦边营销的行为。新修订的《食品标识监督管理办法》将于2027年3月正式实施，办法明确规定标签不能有欺骗、误导性的虚假描述，这将给打击NFC果汁虚标行为提供更清晰的依据。现阶段，多地市场监管机构已将NFC果汁列为重点，集中整治“标签虚假标注”的问题。
来源：新京报、极目新闻
