标题：今天大姐夫回家做客，准备做这几道菜可以吗
午后的阳光暖洋洋，从窗帘缝隙里挤进来，照在餐桌上面。厨房里，我正拿着一本食谱，心里计划着给大姐夫一个意外的访客礼物。
要做的一道是传统做法的红烧肉。这道菜看上去寻常，但做好色香味三方面却不容易。五花肉切成块，用沸水焯掉血沫。锅烧热，倒油进去，冰糖下锅捣碎。然后放点葱姜蒜炒香。五花肉下锅翻炒，加老抽、生抽、料酒、八角、桂皮等调料，加水浸过肉块，小火慢炖到肉烂。
然后是清蒸鲈鱼。鲈鱼去鳞除内脏，洗干净，鱼身上划几刀，加盐、姜片、葱丝。鲈鱼放进盘子里，放进蒸锅里，大火蒸个十几分钟。蒸好的鱼倒上事先配好的酱油，加热油，撒点葱花，一道美味的清蒸鲈鱼就做出来了。
最后是糖醋排骨。排骨洗干净，切成小块，用开水过一下，然后捞出来。锅烧起来放油，葱姜蒜炒出香味后，放排骨翻炒，加料酒、生抽、老抽、白糖和醋，翻炒均匀，加清水到排骨上，慢慢炖到汁液浓稠就可以了。
这几道菜我都按照大姐夫的口味挑选，相信他会喜欢的。我也想趁他做客，多联络些感情。接下来，咱们好好享受吃美味，有一个开心的下午！
