初次接触羊奶，不少人心中最深的顾虑便是其特殊的气味。有部分人是因尝过气味浓烈的羊奶，便认为所有羊奶都如此；亦有部分人听取销售的说法，以为羊奶与牛奶毫无差别。这两种看法其实都比较片面。羊奶的味道，与奶源品质、喂养方式、加工过程、冷藏状况及饮用习俗紧密相关。
气味浓淡，不能单凭一句话来断定
初次接触羊奶，不少人心中最深的顾虑便是其特殊的气味。有部分人是因尝过气味浓烈的羊奶，便认为所有羊奶都如此；亦有部分人听取销售的说法，以为羊奶与牛奶毫无差别。这两种看法其实都比较片面。羊奶的味道，与奶源品质、喂养方式、加工过程、冷藏状况及饮用习俗紧密相关。
羊奶的气味主要源自公羊，饲养期间若公母羊未分开管理，气味会显得更为突出，通常公母羊需分开喂养。同时，在挤奶环节，若采用人工方式，羊奶更容易吸附空气中的特殊气味，故而最好选择机器封闭进行挤奶。
奶源品质与牧场养护，决定第一印象
若要长期购买一款鲜羊奶，首要了解的是奶源的具体位置。真实牧场的日常喂养情况、羊群的状况和管理工作，是消费者评估奶源的重要依据。能亲眼看见羊群、羊舍以及日常管理细节，远比单听一句“好喝不膻”来得实在。
储存方法不妥，也会导致口感异常
鲜羊奶必须冷藏存放，三喜羊鲜羊奶的保质时间是3天，最好保持在4℃左右的环境下冷藏。收到羊奶后，若长时间置于常温中，或开封之后未能及时饮用，口感便会发生变化。很多时候，消费者发觉味道不对，未必是奶源本身存在问题，或许与储存方式有关。
初次尝试羊奶，宜先小量品尝
羊奶与牛奶的风味本就存在差异。初次饮用鲜羊奶时，不建议直接签订长期订购合同，可以考虑先到售卖点小量试饮，或者选择短期试用方案。家庭成员是否适应其口感、能否每日按时饮用完毕，比单纯听他人评价更为关键。
选购羊奶，勿仅盯广告，首要考察奶源
真正适合长期饮用的鲜羊奶，不仅涉及口感层面，还需明确奶源信息、保存条件以及配送稳定性。泰安地区的居民若想了解鲜羊奶，可以先从奶源、冷藏及试饮这三个方面进行考察。
对泰安家庭而言，选择鲜羊奶不止是选购一种乳制品，更是在深入了解奶源、冷藏、配送及长期服务。购买羊奶时，切勿只看重广告宣传，而应首先考察奶源状况。
