入伏天闷热，饮食上谁都不想折腾太复杂的饭菜，但也不能顿顿吃凉拌菜，对吧？
要说炒个菜，就得用最简单的方式。我这儿还真有一道清炒素菜推荐给你。
它不油腻，也不费事，只是有个小讲究——炒菜前得先调个酱汁。
酱汁的配料有生抽、料酒、陈醋、白糖，再加适量盐，拌匀就行。
炒的时候，锅底倒少许油烧热，放小米椒炝锅，然后丢进手撕好的圆包菜（也叫圆白菜），快速翻炒几下。火调小，浇上调好的酱汁，再转中火翻炒一两分钟，就能出锅了。
这盘家常快手菜，省时省心，简单好做，口感清淡，营养又下饭。喜欢的话，请收藏并分享给身边家人。欢迎在评论区留下你的宝贵意见。
