7月17日到19日，内蒙古第二届奶酪产业品牌推介会在呼和浩特拉开帷幕。巴彦淖尔市农牧局副局长白永明带队，市场科精心组织了5家市内重点乳企和特色奶食品加工主体组团参展，全面展示“天赋河套”特色奶产品，推动本土奶产业提质升级、拓展市场。

本次推介会主题是“内蒙古奶酪好，好奶酪在内蒙古”，汇聚全区奶业优质资源，安排了产品展销、技艺展演、沉浸式品鉴、产业研讨等系列活动，搭起产销对接、技术交流、品牌共建的一体化平台。活动现场，我市参展企业集中亮相鲜驼奶、气泡马奶酒、手工酸奶和奶酪等多款优质产品，还现场展演传统手工奶酪制作技艺，让巴彦淖尔深厚的奶食文化底蕴与产业创新活力一览无余。同时，我市企业主动与各地经销渠道对接，积极洽谈合作事宜，推动本土传统奶食融入潮流消费市场。

在同期举行的奶酪产业专题研讨会上，行业专家深入分析了国内奶酪消费扩容趋势，聚焦产品同质化、加工工艺升级、市场渠道布局等行业共性短板，明确了全产业链提质增效的发展方向。我市参会单位结合本地产业实际，对标先进、查找不足，精准梳理了奶酪产业在标准化生产、产品创新、品牌推广、渠道布局等方面的提升空间。

下一步，市农牧局将持续优化产业发展布局，丰富特色产品矩阵，完善产销对接体系，不断增强巴彦淖尔奶酪品牌影响力和市场竞争力。

供稿：市场科

编辑：周强 周菲