第七届路易·乐斯福杯中国预选赛，线上报名从2025年11月1日启动后，全国77名烘焙师踊跃参与。收到的作品风格各异，技艺精巧，每一份都透着选手对烘焙的热情和执着。
1月26日到29日，大赛在线上直播中展开评审。六位行业专家、知名面包冠军和国际烘焙师组成评审团，从产品研发、技术工艺和市场表现等多个角度，进行专业打分。经过几轮热烈讨论和决议，最终选出以下优秀选手，晋级中国总决赛。
入围名单如下
以下排名不分先后，按姓名首字母排序
黄荣浪 李景新
龙智平 卢炳江
马俊杰 邱志刚
王宏磊 夏国文
许南南 张佳辉
张明帅 周斌
蔡仁杭 邓颖清
段晓萌 黄星演
李骏飞 林子立
史璞琰 王子
张洪顺 张午生
周振山
陈博文 郝鹏
何宇 李候彬
彭志勇 曲鉴
王波 王启路
吴恩龙 赵俊方
周建强
经裁判组一致商量，艺术面包组和羊角丹麦花式甜面包组的空缺名额，打算从传统法棍及欧式面包组未入围的选手中递补。组委会会和相关选手沟通参赛意愿，按欧包组原比赛成绩高低，择优选出最终递补人选。
恭喜所有入围选手。他们将在2026年第28届中国国际焙烤展览会期间，站上中国总决赛的舞台，展开新一轮技艺比拼。
最终，会有三位选手脱颖而出，组成中国代表队，出征2028年在法国巴黎举行的烘焙世界杯（CMB）总决赛。
所有入围决赛的选手，下周可登录“烘焙乐斯福”小程序，在个人中心查看比赛成绩。
*比赛成绩只对选手本人展示。
梦想炽热，匠心可期。一起期待选手们在接下来的比赛中发光发亮，展现中国烘焙的力量！
感谢上海劲柏国际贸易有限公司、韩焙机械科技（上海）有限公司、三能器具（无锡）有限公司和兰特黎斯(上海)贸易有限公司，对第七届路易·乐斯福杯的行业支持和产品赞助。
感谢东京烘焙职业人的行业媒体支持。
总决赛相关原材料、设备及器具清单和规格图册，将在总决赛名单产生后发送。
