夜深时候，独自饮酒，酒液色泽微黄。拉近杯子，香气沉稳，不似烈酒般直冲鼻腔，更像是位老者月光下缓行，娓娓道来往事。

入口感觉却很柔和。舌尖先感受到的温润，随即便有暖意逐步散开，从喉咙一直暖到胸口，仿佛身体内部点亮了盏小灯。此乃酱香之妙——五十三度，不多不少，恰似水和酒精最契合的相拥：添一分则燥，减一分则淡。

酿酒须经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，将锐气磨平，把刚强化作温润。为人处世又何尝不是这样？年少时总求醉，后来才知，真正的高明不在于量，而在于分寸——浓淡得当，进退有间。

饮了三杯感觉微有些醉意，窗外的雨也停了。杯中余酒映着月光，我蓦然觉得：人生若酒，难得适中；能收也能放，便是完满。