最近尝到一款糯叽叽的甜品，瞬间就爱上了。红糖的焦香、鲜奶麻薯的软滑、芋圆的Q弹，三种口感交织在一起，每一口都让人非常满意。而且做法相当简单，即使是对甜点新手来说，也能轻易学会。

第1步：调制红糖底料

准备一个碗，放入红糖，加热水搅拌至没有大颗粒。红糖水要呈现淡淡的琥珀色，太浅了甜味不足，太深了容易发苦。之后拌入鲜奶麻薯时，红糖的甜味就能充分渗入，味道会更加美妙。

第2步：烹煮彩色芋圆

将彩色芋圆放入开水中煮至浮起，颜色变得更加透亮就可以捞出了。注意要过一下凉水，这样芋圆吃起来会更加Q弹，不会被甜品糊住。过凉之后沥干水分备用。

第3步：制作鲜奶麻薯

锅中倒入牛奶，加入木薯淀粉，按照个人口味添加适量糖。全程用小火，不断搅拌。起初是稀薄的奶状糊，慢慢会变得浓稠顺滑，当搅出奶白色长丝时，就完成了鲜奶麻薯的关键步骤。这一过程需要耐心，火候不能太大，且不能停止搅拌。

第4步：组合甜品

将鲜奶麻薯倒入红糖水中，然后撒上煮好的芋圆和蜜豆。红糖的甜、麻薯的奶香、芋圆的软糯感相互融合，色彩也非常诱人。琥珀色的红糖底配上奶白色的麻薯和多彩的芋圆，非常上镜。

第5步：享用甜品

最后再淋上一点红糖水，用勺子舀起，可以看见慢慢拉丝的景象。入口是冰凉Q弹的芋圆和软软的麻薯，红糖的焦香在口中慢慢化开，与奶香和甜味融合，让人忍不住一口接一口。

💡 小贴士：

当想要享受糯叽叽的甜品时，不妨尝试这一款。做法简单，材料容易购买，成本比外面购买的还要低，而且更为干净卫生。

❤️ 糯叽叽的美味，只有吃了才能体会。