——九大酒厂联手倡立品质契约 酒类市场升级为生活篇章 贵州首现卖酒向卖生活方式转型的标杆

7月20日这天，精酿酱香白酒产品在贵阳国际生态会议中心揭幕。

贵阳讯 7月20日，一场题为“美好生活·都是精酿出来的——精酿酱香白酒首发仪式”的活动在贵阳国际生态会议中心铺陈开来。政界、产业界、学术界、科研界、企业界五路嘉宾齐聚一堂，见证了新生的酱酒品类“精酿酱香”缓缓亮相。贵州省政协副主席兼农工党省委主委、省中华职业教育社负责人张光奇亲临现场并致辞。省委统战部副部长、省中华职业教育社专职副主任王海携手中央电视台《星光大道》创始人康舰担任主持。还有原国家质检总局总检验师、华夏文化促进会会长项玉章，工信部机关原正厅巡视员赵忠抗，以及省中华职业教育社、省商务厅酒类流通管理处、省市场监管局酒类市场监管处、省中华职业教育社精酿酱香专委会筹备组等各方负责人，来自五湖四海的商协会代表与经销商亦到场参与。

此番活动源于白酒消费市场发生的深刻变化，旨在贯彻贵州省政府加速推进“卖酒向卖生活方式”这一战略部署。活动号召一批酱酒生产商与销售方整合资源，开展“四大升级”工程，强化校企合作，在品牌推广、数字化营销、沉浸式体验等领域提振信心，明确转型方向，创新融合酒旅、酒饮等多元业态，促进贵州白酒产业迈上新台阶。活动精彩纷呈，主要围绕以下几方面：

——精酿酱香肩负产业革新使命。此次仪式不仅是产品的展示，更是品质标准的宣言。精酿酱香依托企业标准Q/YHCJ 0001S-2026作为品质准绳，九大酒厂联合体提供产能保障，中国食品发酵工业研究院和贵州大学给予科研支持，贵州省中华职业教育社精酿酱香产业专委会（筹）作为组织枢纽——将精酿酱香从理念转化为现实，引领贵州白酒产业从“规模扩张”转向“品质定义”的新纪元。会议强调，精酿酱香的核心在于一个“精”字：首先是功能的精，继承药食同源的传统；其次是工艺的精，恪守酱酒古法精髓；再者是品质的精，契合精细化细分市场的需求。白酒已发展成为贵州六大重点产业集群之一，省中华职业教育社精酿酱香产业专委会筹备组成立以来，首次举办如此规模宏大、层次高端、成效显著的行业活动，聚焦产业创新与未来趋势，必将让“卖酒向卖生活方式”的理念更加深入人心，提升行业共识，引领消费风尚，推动产业从“卖产品”向“卖生活方式”转型，为贵州白酒产业注入崭新的动力。

省政协副主席张光奇发表致辞。

省委统战部副部长王海主持活动。

现场部分与会领导合影。

——行业首创精酿细分标准问世。中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中提及，精酿酱香采用“五精”工艺作为技术支撑，从原料挑选至成品勾调全程均可量化、可追溯。团体标准的编制工作已启动，目前正处于论证优化环节。省中华职业教育社精酿酱香产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授在仪式上分享了产学研结合的创新成果，并发布了国家级品酒专家鉴定的精酿酱香品评报告。食品检测专家、省食品检测院原副院长田志强作为专委会筹备组副组长参与评鉴与质量把控，进一步完善了标准体系的技术监管功能。

中国食品发酵工业研究院首席品酒师宋涛发表演讲。

省中华职业教育社精酿酱香产业专委会筹备组组长邱树毅教授分享产学研成果。

国家级专家评审证书样本。

——以匠人之心守护初心 以创新之力开拓未来。省政协委员、省中华职业教育社精酿酱香产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君在讲话中透露，今年2月，工信部等三部委发布《酿酒产业提质升级指导意见》，明确提出培育“百亿园区、千亿集群、万亿产业”的发展布局，并向“精酿酒”“特色酒”拓展——“精酿酱香”已然从概念上升到国家战略层面，中国白酒近8000亿元的市场格局终将迎来自己的“精酿时刻”。她表示，专委会筹备组将着力推动标准与职业教育深度结合、校企协同“双师制”实施、关键技术联合突破这三项任务，“精酿啤酒用了二十年时间从无到有占据全球市场份额百分之二十，精酿酱香的发展前景同样广阔。”签约仪式上，九大酒厂董事长——李军、王洪利、汪利、何明志、焦希、许发官、杨浪、刘天伟、张仕坤同台签署了《精酿酱香品质公约》。

省政协委员刘宣君发表演讲。

九大酒厂董事长集体签约，十三位领导见证。

——从品质契约到全球首秀。与会领导与企业家代表联合登台，邀请酒厂代表王洪利、华将公司代表曾永刚、首席战略顾问龙河闻、运营总裁袁瑀绅共同启动首发仪式，标志着精酿酱香白酒产品正式面向世界，首批产品“山河之春”同期揭幕。贵州华将品牌管理有限公司作为本次首发仪式的联合主办方和精酿酱香品类的核心运营方，在活动中展现了卓越的产业组织能力与资源整合实力。

精酿酱香白酒首发启动现场。

——精酿酱香构建多元价值网络。备受瞩目的环节是贵州华将品牌管理有限公司代表曾永刚与中央电视台《你好时光》第二季、“美好生活从贵州出发”栏目总经理杨新宝达成战略合作。此举为“精酿酱香”品牌推广、加大宣传力度、营造优良氛围注入强劲动力。杨新宝分享时透露，央视将为精酿酱香品牌提供全国性的内容支持。此外，华将运营总裁袁瑀绅与四川玉阶基金会项目部部长张莉签署公益合作协议，将精酿酱香品牌与社会公益紧密联系。

中央电视台《你好时光》栏目与贵州华将品牌管理有限公司签署合作备忘录。

——贵州白酒产业革新的首个产业范例。2026年6月，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案（2026—2030年）》，精酿酱香白酒首发恰逢这一行动方案出台之际，标志着“卖酒向卖生活方式转变”的战略在贵州落下了实践的第一步。

首发仪式落幕，与会来宾及九大酒厂代表合影留念。

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