二零二六年七月二十二日这天，一场别开生面的公益课堂在繁昌路社区拉开帷幕。主办方是合肥市瑶海区和平路街道繁昌路社区关工委、鼎元府邸王兴林“五老”工作室、安徽省社家老年服务中心，联合烟台欣和企业六月鲜共同发起，主题为“有机食育·鲜享童真”。
这堂课是和平路街道两项服务项目之一，意在让传统酿造文化得以传承，让健康饮食知识深入人心，同时为青少年暑期增添色彩，搭建亲子情感交流的平台。活动一开始，辖区内的许多亲子家庭便纷纷响应，踊跃到场，一同在美食的天地里探寻奥妙。
课堂上，从食材的细致挑选讲起，到微生物如何进行奇妙发酵，再到日常烹饪里的科学调味，孩子们听得如痴如醉，小本本上密密麻麻记满了要点。进入互动问答环节，气氛变得格外热烈，一只只小手高高举起，渴望能正确回答问题，现场仿佛化作了一片欢腾的知识海洋。
理论部分结束后，最受期待的手工制作环节正式开始。家长和孩子在老师的引导下，配合默契，一同进入创意料理的世界。
制作创意寿司饭团：扮演起小小厨师的角色，孩子们谨慎地铺米饭、放材料、卷成圆形，之后充分发挥想象力，进行各种造型塑造。
调制百香果青桔特饮：酸甜的水果与健康的调味相遇，孩子们在家长的协助下，亲自调配出属于夏日的清爽饮品。
空气中飘散着食物的香气，回荡着幸福的笑声。孩子们通过亲自动手，感受到了劳动的快乐；家长们则在陪伴中，见证了孩子的点滴成长，亲子关系也在合作中变得更加融洽。
