大型门店越经营越规模化，名创优品试水咖啡市场，却需更多说服力让顾客驻足。
“MINISO竟然也售卖咖啡了？”
不久前，社交平台上有顾客晒出了广州某家名创优品门店的情况照片，里面陈列着咖啡、烘焙等商品，吸引了很多人的目光。
红餐网经过实地考察发现，这家融合了咖啡与甜品业务的SUPER MINISO，坐落在广州天河区金融城的君超中心。这里是一座新落成的大型综合购物中心，而该门店则位于商场西门入口，是名创优品在广州开设的第一家SUPER MINISO门店。
△图片来源：红餐网拍摄
这家门店由上下两层构成，一楼主要是潮玩盲盒区和咖啡甜品区，这两个区域是连通的，游客必须先逛过SUPER MINISO潮玩盲盒区，才能够抵达咖啡甜品区。二楼面积更为宽敞，集合了潮玩IP、趣味生活、时尚穿搭等多个消费板块。
就产品构成而言，咖啡甜品业务主要包含烘焙和饮品两大系列。
△图片来源：红餐网拍摄
然而，与网络上的部分猜测不同，名创优品这次在门店内推出的咖啡甜品业务，并非自家的经营项目。
一位甜品店员向红餐网透露，这家店的品牌叫“日作甜屋”，当前正与名创优品进行合作。关于双方的伙伴关系，该店员坦言，名创优品和“日作甜屋”确实正在合作，但未来是否能够持续，还要看这次合作带来的成效。据了解，“日作甜屋”成立于2020年，目前已经氏在广州开设了两家分店。
另外，《消费者报道》杂志也报道过，名创优品官方此前亦表示，咖啡和甜品业务并不属于名创优品自己的业务范畴，而只是个别SUPER MINISO门店的场地合作项目，不代表着名创优品正在推动全国范围的全新业务发展。
尽管名创优品目前还没有正式涉足烘焙和甜品行业，不过未来是否会继续尝试，依然值得持续关注。早在2023年，名创优品就提出了品牌升级的方案，而诸如SUPER MINISO这类的大型门店，正是这一升级方案中的关键部分。如何不断充实消费内容，增强顾客的体验，增加顾客进店的次数，是这种大型店模式亟待解决的难题。
到2026年第一季度止，名创优品已经建成了61家超级门店，并计划在一年内将全球门店数量增加至100家以上。
这些所谓的“乐园系”门店普遍拥有2到3个楼层，平均面积达到1200平方米，许多顾客反映“在里面逛上一下午都逛不完”。在此背景下，咖啡、烘焙等消费场景或许能够作为一种补充，更好地提升顾客的消费感受。顾客在长时间逛店的过程中，需要一定的休息和停留的空间，而对于以IP和兴趣消费为主的潮玩零售来说，提高顾客到店的频率和停留的时间，同样具有重要意义。
除此之外，名创优品当前不仅拥有自营的IP系统，同时也与大量的经典IP建立了长期的合作关系。如果未来名创优品进一步探索咖啡、甜品等业务，IP或许也能成为产品差异化的一个主要来源。比如，自营IP可以提供常见的产品，而合作的IP则可以通过限定产品、联名产品等不断制造新的吸引力。
以泡泡玛特为例，作为同一领域的潮玩巨头，他们早就在自己的城市乐园里试办了“Molly的甜品屋”，在2024年，泡泡玛特在自家的城市乐园内开设了“Molly的甜品屋”，2025年POP Bakery作为独立品牌问世，今年5月在秦皇岛阿那亚开设了首家直营店。
对于大部分潮玩企业来说，餐饮业务正在变成一种延伸消费场景、提升品牌体验的方式，在其它行业也有类似的先例。
作为一个典型案例，家居界的领导者宜家长期以来都设有自营餐厅；杂货行业的无印良品推出了Cafe MUJI，售卖咖啡和面包等；服装行业的优衣库也有自家的咖啡店UNIQLO COFFEE。
这些跨界的尝试背后，隐藏着一套共同的商业理念：用频繁的餐饮消费来带动低频的主营业务，用体验来对抗产品的同质化，用延长停留的时间来提升成交的机会。
名创优品这次的轻量级尝试，也遵循着同样的逻辑。潮玩行业不仅是一种零售交易，更是一种传递情绪价值的过程。未来，创造更多的消费联系点、提高用户之间的联系紧密程度，可能比单纯地扩大门店规模更为关键。
本文由红餐网(ID：hongcan18)独家发布。作者：华应龙；编辑：倩君。
