当气温超过三十度，环境温度每递增一摄氏度，人体能量需要量就随之增长零点五个百分点。因此，首先需要确保足够能量摄入，避免因能量不足导致消瘦，特别是对于处在生长发育期的儿童青少年。

Kids夏季饮食怎样才能安排得当呢？这里整理五项膳食准则，家长们务必留意！

第一点：蛋白质和膳食纤维要补充充足

夏日里气温高，人体出汗多。此时需要适当增加婴幼儿饮食供应量，增幅最好在百分之十到百分之十五。建议多提供些牛奶或是乳制品，同时多吃新鲜蔬菜。应优先选择瘦肉、鱼类、禽肉、乳类制品以及豆类制品这类的优质蛋白食物，来补偿因汗液、尿液中含氮物质流失所造成的损失。

如果孩子对食物兴趣不大，可以用视觉刺激法来激发食欲。比如：给凉拌菜加点胡萝卜丝，调些绿色蔬菜泥，或是提供橙色果汁、果泥等色彩清凉的菜品，往往颇具诱惑力。

第二点：白开水要多喝多喝

应鼓励孩子经常喝白开水，不要等到口渴了才想起补充水分。一次性大量饮水会稀释胃酸，这对消化和杀菌都不好。补水最好采取少量多次的方式。对于幼儿来说，不宜过多饮用含糖饮料，否则容易引起胃肠炎、消化不良、厌食症等情况。

第三点：口味宜清淡，注意营养平衡

其实孩子的饮食口味很受父母影响。做菜时，既要考虑孩子营养需求，又不能完全迁就个人口味，更不能只做孩子偏爱的食物。尽量避免给幼儿食用过咸、过于油腻的菜式。

第四点：确保食物新鲜卫生

夏日食物非常容易变质，最好是现买现做现吃。这样做才能更好地保护孩子肠胃健康。

留意：第一，要严把购买这一关，必须选购新鲜度高的食物。第二，冰箱并非保险箱，食物存放时间过长同样会变质。

第五点：钙质需要及时补充

夏季是儿童患佝偻病的高发期。这是因为天气炎热导致食欲下降，食量减少，从食物中获取的钙质相应减少，再加上出汗多，钙质流失也更多。这样一来，钙摄入量不足而排出量反而增多，易发佝偻病就不奇怪了。预防措施就是要多摄取富含钙质的食物，比如：鸡蛋、牛奶、豆腐这类的食物。

杭州复旦儿童医院作为中国儿童生长发育管理示范单位，设有生长发育门诊科室，引进了国内顶尖的人工智能骨龄评估系统以及体格发育评价系统。对于儿童矮小、早熟、肥胖、生长发育异常等各类问题，都有丰富的诊疗经验，热忱为有需要的家长和儿童提供帮助。