明日便要迈入中伏

闷热潮湿的天气里，汗水容易大把流，人很容易就感到口干舌燥、浑身乏力，连带着胃口也跟着变差，心里头还容易烦躁犯困。

要想缓解这些暑热带来的不适，安排好一日三餐很有必要，但这并不意味着想怎么吃就怎么吃，具体该怎么吃才更科学？

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绿豆汤：少放糖，别喝太冰

作为夏季饮品，绿豆汤水分足，喝起来也清爽，能补充植物蛋白、B族维生素、钾和镁等营养。夏天来一碗，既能解渴补水，又能增加豆类食物的摄入。

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喝绿豆汤时得注意两点：

👉1.糖别加太多，最好是不加糖，或者只放一点点糖；

👉2.冰镇绿豆汤别一次喝太多，老人、小孩以及肠胃比较弱的人群尤其要注意。

吃瓜果：能补水，但也得适量

大暑前后，西瓜、桃子、李子、葡萄、哈密瓜等水果大量上市，这些水果能帮身体补充水分、维生素、矿物质和膳食纤维。

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不过，大多数瓜果的蛋白质和脂肪含量并不高，如果长期拿水果当饭吃，很容易影响主食、鸡蛋、牛奶、鱼禽肉、豆制品等正常食物的摄入，导致饮食不均衡。

《中国居民膳食指南》给出的建议是：

👉1.中国成年居民每天摄入新鲜水果200–350克；

👉2.推荐在两餐之间适量吃瓜果，一次别吃太撑，更不能拿水果来代替正餐。

喝凉茶：但别把它当水喝

凉茶喝起来口感清凉，适量饮用有助消暑补水，但它不能替代白开水长期喝。凉茶多是用多种草本植物熬煮的，长期大量喝容易刺激肠胃。

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喝凉茶时要注意：

👉1.日常补水，最稳妥的选择还是白开水、淡茶水，或者少糖、无糖的汤水；

👉2.儿童、孕妇、老年人、胃肠功能弱的人，还有正在吃药或有慢性病的人，喝草本凉茶之前更要谨慎，以免引起肠胃不适，或者跟自身的病情、用药情况冲突；

👉3.市面上卖的瓶装凉茶大多添加了白砂糖，应该少喝。

吃仙草、凉粉、烧仙草：

口感清凉，少糖更佳

从营养角度看，没额外加糖的仙草冻、凉粉能量相对较低。但要留意“甜品化”陷阱，很多市售烧仙草、凉粉里会加糖浆、炼乳、珍珠、芋圆这些配料，一碗吃下去，可能就从清爽小食变成了高糖高能量的甜品。

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吃的时候最好把握三个原则：

👉1.优先选择无糖或低糖的；

👉2.少加炼乳、糖浆、芋圆这些高糖配料；

👉3.适量吃，不要用它来代替正餐。

吃伏姜：适量即可

老话说“冬吃蒜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜味辛且性温，夏天吃生姜讲究适度，千万不能贪多。

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吃伏姜时要注意：

👉1.适合作为调味食材少量使用，不能大量吃；

👉2.市面上卖的腌姜通常又甜又咸，吃多了会增加身体负担，只能少量配菜，不能把它当成日常零食。

三伏天的饮食

不是“越凉越好”

也不是“越补越好”

而是适量、均衡

少贪一口凉、饮食宜有节

清淡要有度、顺时而适食

吃得清爽，过得安稳

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