暑气正浓
想要驱散盛夏的燥热
不妨看看各地特色冰饮里的清凉秘密
这些地道的消暑风味
你最倾心哪一种？
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甘肃杏皮茶
杏皮茶，也有人唤作杏皮水。传统做法多选用李广杏，将其晒制成干，切块后入清水熬煮。待汤汁自然晾凉，滤去残渣，再调入适量冰糖，一杯酸甜适口的杏皮茶便大功告成。
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新疆酸奶刨冰
作为新疆经典的消暑佳品，酸奶刨冰里浓缩了最纯粹的新疆自然风味。
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天津老味刨冰
不同于酸奶刨冰的轻盈清爽，天津老味刨冰主打用料混搭、分量十足，是豪放派的典型代表。在天津人眼中，做刨冰的关键不在于水果，而在于果酱。
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苏式绿豆汤
对苏州人来说，那碗清亮剔透、配料丰富的苏式绿豆汤，堪称独一无二。以粒粒分明、软糯不破的绿豆打底，铺上一勺雪白的糯米饭，再点缀蜜枣、金桔、青红丝、冬瓜糖及少许红豆。
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福建四果汤
夏日最能代表福建的甜汤是什么？福建人会毫不犹豫地推荐：四果汤！
一碗四果汤，以糖水为基底，一半是碎冰，另一半则是琳琅满目的配料——五彩芋圆、时令水果以及晶莹剔透的石花菜。
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海南清补凉
“早上老爸茶，晚上清补凉”，红豆、果粒、芋圆、冰淇淋等食材，早已成为清补凉的固定阵容。而椰子作为灵魂所在，始终坚守着这道甜品椰子味的“尊严底线”。
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贵州冰浆
冰浆是贵州的传统甜品。将蔬果、冰块、糯米与牛奶一同打碎，细腻顺滑的口感让清香的果蔬风味完美融合。
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广东凉茶
尽管名字里的“凉茶”二字极具迷惑性，但广东凉茶既非茶叶，也不冰凉，实则是用具有“凉性”的草药熬制的汤剂。为了中和草药的寒性，凉茶往往温热饮用更佳。
△龟苓膏和广东凉茶
你的家乡
还有哪些清凉解暑的美食？
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