1869年，一段跨越山海的味觉缘分就此展开。据传，奥地利人彼得将维也纳香肠引入烟台，在寻觅替代香料时，结识了林氏家族掌舵人林开宣先生。二人联手改良配方，严选上乘猪肉，包裹天然山羊肠衣，借烟台苹果木慢火熏烤，最终诞生风靡一时的“彼得烤肠”。

时光流转百余年，喜旺承袭这份融汇中西的经典技艺，甄选草本香料，打造出如今的维小肠。轻咬一口，外皮酥脆，肉质紧实弹牙，果木香气悄然渗入肌理，鲜香浓郁且回味悠长，化作几代烟台人心中的经典滋味。

好原料成就好口感：优质猪肉带来细腻肉感，天然羊肠确保爽脆不破，苹果木慢火烘烤让清香深入骨髓。