上证报中国证券网讯（记者 黎灵希）7月30日，袁记食品集团股份有限公司（简称“袁记食品”）正式向港交所递交更新版招股书，联席保荐人锁定华泰国际与广发证券。背景是，该公司已于7月17日拿到中国证监会签发的境外发行上市备案通知书。这一动作释放明确信号：袁记食品的赴港上市之路，已跨过获取关键审批的门槛，进入实质推进期。
品牌矩阵方面，袁记食品手握餐饮端“袁记云饺”与零售端“袁记味享”两张牌。数据显示，截至2026年5月31日，其全球门店网络已扩张至4773家，其中海外网点达41家，初步勾勒出海外市场的布局轮廓。
财务表现上，公司呈现出稳步增长态势。2024年全年、2025年全年以及截至2026年5月31日的五个月期间，袁记食品GMV分别录得62.48亿元、66.62亿元和29.49亿元；对应营业收入为25.61亿元、27.95亿元及13.05亿元。值得注意的是，仅2026年前五个月，公司经调整净利润便达到1.85亿元，同比增幅高达164%。
关于资金用途，招股书列出了清晰规划：IPO募资将重点投向数字化与智能化建设；同步扩大海外供应链能力以加速市场拓展，并挖掘潜在的投资并购机会；此外，资金还将用于品牌建设、产品研发、供应链升级，以及补充营运资金等一般企业用途。
在出海策略上，袁记食品摒弃了多数中餐品牌常见的“单城单店”谨慎试水模式，转而采取“单城多店”的深耕打法。截至2026年5月，其海外41家门店中，新加坡独占36家，泰国3家，马来西亚和英国各1家。据介绍，自2024年年末切入新加坡市场以来，短短一年半时间，袁记云饺已成功验证食阁、社区及商场三大场景下的可复制单店盈利模型。而在马来西亚、泰国及英国开设的新店，业绩表现同样超出预期。
招股书进一步指出，袁记食品对海外拓展的野心并非零散撒网，而是意在构建连贯的业务版图。未来，依托国内供应链升级与海外供应链扩容的双重驱动，公司将加速海外市场渗透，深入探索当地潜力。
