吃枸杞多年，
你见过它新鲜采摘的模样吗？
最近，
这位“鲜”面孔
已悄然现身超市货架。
记者近日走访市区商超发现，水果区里红如玛瑙、圆润饱满的小果子格外吸睛。细看标签，正是“枸杞鲜果”。
枸杞采摘季横跨6月至10月，全年可采收10到12茬。其中，6月中旬的头茬枸杞养分积淀最足；8月进入盛果期，每5至6天即可采摘一次，果实同样甘甜饱满。
鲜枸杞入口清甜多汁，毫无干果的韧劲与涩感。因未经晾晒烘干，枸杞多糖、维生素C等活性成分保留更完整，营养价值优于干品。用一句话概括——颗头虽小，营养却丰。
吃法上，鲜枸杞灵活多样：直接嚼食、榨汁、泡酒、炖汤或拌凉菜皆可。需注意每日食用量不宜过大。买回后请冷藏保存，并尽快吃完。
另外，枸杞全身是宝。在建安区将官池镇羊圈社区，当地种植的枸杞芽既可做蔬菜，也能加工成枸杞茶。
从枸杞芽到鲜果，这株小红果正以多元方式丰富许昌人的餐桌。眼下正值鲜果好时节，千万别错过。
